Petitchef

ALBONDIGAS CON PAPAS Y TOMATES

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Corta las papas en cubos, los tomates de coctel en 2 partes y la cebolla blanca en trocitos bien pequeños.
  • Coloca la carne en un bol y agrégale el jengibre, pimienta, el ajo machacado, la salsa china y el pan rallado. mezcla bien y haz bolitas. En una sartén coloca 3 cucharadas de aceite de oliva y en ella sella las bolitas. cuando tomen un color dorado y estén firmes retíralas y déjalas reposar.
  • En una olla coloca 2 cucharaditas de aceite de oliva y sofríe la cebolla, tomate y papa. Agrega el vino tinto y la sal, y la mitad del caldito de carne. Cuece a fuego bien bajo hasta que se evapore todo el alcohol.
  • Agrega el agua a esta cocción, seguido de las albóndigas. Tapa y deja cocer hasta que se haya evaporado casi toda la salsa.


Fotos

ALBONDIGAS CON PAPAS Y TOMATES, foto 1
ALBONDIGAS CON PAPAS Y TOMATES, foto 2
ALBONDIGAS CON PAPAS Y TOMATES, foto 3
ALBONDIGAS CON PAPAS Y TOMATES, foto 4
ALBONDIGAS CON PAPAS Y TOMATES, foto 5

Preguntas:






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