Albondigas con tomate

Ingredientes

PARA LAS ALBÓNDIGAS:

• 250 g de carne picada mezclada de cerdo y ternera
• ajo y perejil picados
• 1 huevo
• pan rayado
• sal y pimienta
• harina

PARA LA SALSA:

• 1 lata y media de tomate natural triturado
• 1 cebolla
• un trozo de pimiento verde y otro de rojo
• 1 vasito de vino blanco
• sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 ramita de orégano