Pimientos verdes asados rellenos

Pimientos verdes asados rellenos
Plato
Fácil
25 min
1233 Kcal

Aumentar con una cocción de pollo o de carne.

Ingredientes

2
Costo estimado: 6.84 (3.42€/porción)

Preparación

Preparación20 min
Cocción5 min
  • Asar los pimientos. Para ello, Lo primero esprecalentar el horno a 200ºC, limpiar con agua los pimientos y, sin secarlos, los poner en una bandeja de horno, sazonar con sal y poner un chorrito de aceite.
  • Hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén bien asados.Retirar de la bandeja y los dejar enfriar ya que luego deber manipularlos con las manos y no querer quemarnos.
  • Mientras se asan los pimientos y esperar a que se enfríen, vamos preparar el relleno.
  • Elaborar de la siguiente manera: Poner una sartén a calentar con las cucharadas de aceite y cuando esté caliente sofreímos la cebolla. Cuando comience a transparentar, sofreímos el jamón y a continuación la carne picada. Cuando todo esté bien sofrito, incorporar la mantequilla y cuando se derrita añadir la harina la cual removerer sin parar para que se cueza un poco. Vamos añadir la leche poco a poco hasta tener lista una bechamel.
  • Tomar los pimientos uno a uno y con ayuda de un cuchillo quitarles la parte de arriba y las pepitas con cuidado de que no se rompa.
  • Después, con la ayuda de una cucharilla, rellenar los pimientos bien cargaditos y los poner en una cazuela de barro o una bandeja que podar hornear.
  • Cubrir los pimientos con un poco de la salsa de tomate y por último añadir encima el queso rallado.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 1232Kcal
  • Carbohidratos: 55.6g
  • Grasa total: 93.6g
  • Grasa sat.: 32.7g
  • Proteínas: 37g
  • Fibras: 10g
  • Azúcar: 33.3g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 47
Información nutricional para 1 porción (949g)
Sin huevo
PPaparafa

Preguntas

Los voy hacer, y te cuento.

Esperamos que sea de su agrado! Un saludo del equipo. Cualquier cosa nos escribes :)

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Comentarios

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delia

Los voy hacer y te cuento.

abuso
Respuesta Petitchef:

Deseamos quye te guste, ya nos dirás ;) Un saludo del equipo! :)