Hojaldre de pimientos asados

Ingredientes

• Pimientos rojos y verdes para asar
• 2 cebollas
• 1 berengena
• 1 placa de hojaldre
• Aceite de oliva y sal

Preparación

• Untamos los pimientos de aceite y los ponemos en la fussion cook menu horno 20 minutos, sacar y reservar , cuando esten frios pelarlos.
  
  Forramos el molde con la placa de hojaldre y llevamos al horno ya precalentado a 200º 15 minutos.
  
  En una sarten ponemos a pochar la cebolla , cuando este medio pochada añadimos la berengena en rodajas.
  
  En la placa de hojaldre ponemos a forma de base la cebolla y la berengena, por encima vamos colocando las tiras de pimientos asados y despues 10 minutos mas al horno.

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