Petitchef

Tallarines con pimientos rojos asados

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
628 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
2 pimientos rojos para asar

150 g de tallarines al huevo

250 g de champiñones

1 pimiento verde troceado

2 zanahoria cortada en juliana

1 cebolla cortada en juliana

2 tomates medianos cortados en dados

3 dientes de ajos partidos en láminas

5 cucharas de aceite oliva suave

1 toque de pimienta negra

1 toque de orégano

1 toque de sal al gusto

1 copa de brandy

Preparación

  • Asamos los pimientos rojos en el horno, dejamos enfriar y le quitamos la piel y lo cortamos en tiras. Cocemos los tallarines en agua, toque de sal y aceite.
  • En una sartén ponemos el aceite y los ajos laminados sofreímos un poco y ponemos pimiento verde, cebolla, zanahoria, y los champiñones cortados en laminas sofreímos a fuego medio, le damos toque de pimienta, sal , orégano y el brandy rehogamos bien y le ponemos un pimiento rojo asado y en tiras el otro pimiento lo reservamos para emplatar.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 621g
Calorías: 628Kcal
  • Carbohidratos: 19.7g
  • Grasa total: 44.5g
  • Grasa sat.: 6.9g
  • Proteínas: 17.5g
  • Fibras: 9.5g
  • Azúcar: 15.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

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Comentarios de los miembros:

17/11/2013

Se ve rico y facil

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