Petitchef

Sal

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Cuando escuchamos mencionar la palabra sal, inmediatamente nos viene a la cabeza el condimento indispensable para dar sabor a cualquier plato. Pero la verdad es que con ella como principal protagonista se pueden preparar platos de carne y pescado al horno, que resultan especialmente llamativos por su presentación y paladar.Entre las mejores recetas con este producto, destacan la dorada y los langostinos a la sal, cocinados al horno. De igual modo, se pueden preparar carnes como el pollo o el solomillo a la sal.

Receta Tortilla española de patatas con cebolla

Tortilla española de patatas con cebolla

(367 votos), (65) , (1495)
Plato Fácil 40 min 231 kcal
Ingredientes: 7 huevos 1 kg de patatas 50 ml aceite de oliva sal al gusto 1 cebolla
Receta Crema de calabaza y cebolla

Crema de calabaza y cebolla

(352 votos), (60) , (1801)
Entrante Fácil 45 min 79 kcal
Ingredientes: 800 gr de calabaza 1 cda colmada de mantequilla 1 cebolla 200 ml de nata sal pimienta nuez moscada
Receta Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

(343 votos), (43) , (2346)
Entrante Fácil 15 min 740 kcal
Ingredientes: 300 gr de lomo de salmón limpio de espinas y pieles 100 gr de sal gorda 100 gr de azúcar. 20 gr de hojas de hinojo 150 gr de pasta 150 gr de...
Receta Pan crujiente de ajo y perejil

Pan crujiente de ajo y perejil

(312 votos), (57) , (2021)
Entrante Fácil 35 min 143 kcal
Ingredientes: 1 baguette de pan 2 dientes de ajo pequeños 150gr de mantequilla Perejil fresco Sal
Receta Bizcocho de yogur clásico

Bizcocho de yogur clásico

(298 votos), (67) , (1956)
Postre Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 bote de yogur 3 medidas de azúcar 4 medidas de harina 1 medida de aceite (de oliva o de girasol) 1 sobre de levadura 1 pizca de sal 3 huevos 1...
¿Por qué añadir una pizca de sal a la leche puede hacer la diferencia?

¿Por qué añadir una pizca de sal a la leche puede hacer la diferencia?

(1 voto)

¿Ha oído alguna vez añadir una pizca de sal a la leche? Esta práctica, que puede parecer extraña a primera vista, esconde un antiguo secreto para realzar el sabor natural de la leche y potenciar sus propiedades.

Receta Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake

Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake

(240 votos), (37) , (2003)
Postre Medio 1 hora 802 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 100 gr mantequilla 3 huevos 150 ml aceite de girasol 2 cucharaditas de levadura 1 cdita de canela 1 cdita de esencia de vainilla...
Receta Donas al horno

Donas al horno

(235 votos), (47) , (355)
Postre Fácil 40 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de harina de todo uso (yo, marca gallo, la que no pone nada ni repostería ni fritos) 1 sobre de levadura seca de panadería 2 huevos 180 ml...
Receta Guacamole versión petitchef

Guacamole versión petitchef

(231 votos), (24) , (1703)
Entrante Fácil 10 min 102 kcal
Ingredientes: 2 aguacates 1 limón (del que aliñaremos al gusto) 1 tomate (del que añadiremos algo menos de la mitad) 1 cebolla (del que añadiremos al gusto) 1...
Receta Masa de hojaldre explicada paso a paso

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(227 votos), (57) , (712)
Otro Difícil 4 h 25 m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy...
Receta Calzone de philadelphia champiñón y berenjenas

Calzone de philadelphia champiñón y berenjenas

(208 votos), (28) , (1897)
Plato Medio 35 min 414 kcal
Ingredientes: 1 base de pizza fina y redonda 1 berenjena 10 champiñones 150 g de Philadelphia Finas Hierbas Aceite de oliva Harina (un poco) Sal (al gusto)
¿Por qué se aconseja añadir sal al café?

¿Por qué se aconseja añadir sal al café?

(2 votos)

El café de la mañana es un ritual sagrado para muchos de nosotros. Pero ¿sabías que una pizca de sal puede transformar tu experiencia gustativa? Sí, ¡así es! Este consejo puede parecer extraño, pero esconde beneficios insospechados.

Receta Crema de calabacín suave

Crema de calabacín suave

(207 votos), (23) , (2204)
Entrante Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta
Receta Patatas deluxe, patatas gajo

Patatas deluxe, patatas gajo

(203 votos), (34) , (2316)
Entrante Fácil 1 h 5 m 296 kcal
Ingredientes: 7 patatas medianas 100gr harina 1cda pimienta 1cda sal 1cda cebolla en polvo 1cda hierbas de provenza 1cda ajo en polvo 1cda pimentón dulce (paprika)
Receta Rollo de tortilla de patatas relleno de jamón y queso

Rollo de tortilla de patatas relleno de jamón y queso

(195 votos), (42) , (1839)
Plato Fácil 1 hora 351 kcal
Ingredientes: 5 huevos 450 gr de patatas 1 cebolla 300 gr de queso raclette (o cualquier queso que funda) 4 lonchas de jamón york sal pimienta
Receta Pollo al mango con salsa de soja

Pollo al mango con salsa de soja

(184 votos), (32) , (1899)
Plato Fácil 1 hora 679 kcal
Ingredientes: 8 muslos de pollo 40-50 gr de azúcar moreno 200 gr mango sésamo (al gusto) sal (al gusto) pimienta (al gusto) 10 ml salsa de soja 1 chorreón de...
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(179 votos), (36) , (1959)
Entrante Fácil 40 min 113 kcal
Ingredientes: 300 gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200 ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal
Receta Medallones de verdura (fáciles y rápidos)

Medallones de verdura (fáciles y rápidos)

(173 votos), (31) , (1835)
Entrante Fácil 1 h 5 m 133 kcal
Ingredientes: 150 gr de patatas 1 calabacín 2 zanahorias 1 huevo 2 cdas harina aceite de oliva sal pimienta nuez moscada
Receta Bacalao con nata, tradicional portugués

Bacalao con nata, tradicional portugués

(173 votos), (30) , (1882)
Plato Medio 1 h 5 m 493 kcal
Ingredientes: 700 gr de bacalao desalado 600 ml de leche 1 cebolla 2 cdas de harina 1 kg de patatas 200 ml de nata 200 gr de queso rallado (emmental) sal...
Receta Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

(167 votos), (26) , (1801)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 1 filet mignon (solomillo de cerdo) de 400 gr 2 lonchas de jamón york 100 gr de queso rallado sal pimienta yema
Receta Quiche sin masa super simple

Quiche sin masa super simple

(149 votos), (27) , (1418)
Plato Fácil 45 min 176 kcal
Ingredientes: 200 gr de bacon 3 huevos 1/2 litro de leche 100 gr de harina 100 gr de queso rallado sal pimienta nuez moscada
Receta Gazpacho de philadelphia, pepino, melón y menta

Gazpacho de philadelphia, pepino, melón y menta

(140 votos), (20) , (1195)
Entrante Fácil 40 min 281 kcal
Ingredientes: 300 gr de Philadelphia 200 gr de pepino 700 gr de melón, bien maduro 25 gr de menta o hierbabuena fresca picada 1 diente de ajo 4 cucharadas de...
Receta Bizcochitos de calabacin y quesitos

Bizcochitos de calabacin y quesitos

(135 votos), (16) , (1592)
Entrante Fácil 40 min 207 kcal
Ingredientes: 300 gr calabacines 80 gr harina 90 gr parmesano 2 huevos 80 ml leche 10 ml aceite 6 quesitos sal
Receta Pancakes americanas mega esponjosas, tortitas

Pancakes americanas mega esponjosas, tortitas

(133 votos), (33) , (1510)
Postre Fácil 30 min 190 kcal
Ingredientes: 200 gr de harina 3 huevos 2 cdas azúcar 1 cdita sal 1 sobre (2 cdas) de levadura química, polvo de hornear 3 cdas aceite de girasol o vegetal (o...
Receta Ceviche de salmón fresco

Ceviche de salmón fresco

(131 votos), (20) , (428)
Entrante Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 y 1/2 kilo de lomos de salmón fresco 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 1 cebolla morada mediana 12 limones 1 naranja 3...
Receta Suprema de merluza en hojaldre con philadelphia

Suprema de merluza en hojaldre con philadelphia

(131 votos), (15) , (1471)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 2 planchas de hojaldre 300 gr de Philadelphia finas hierbas 700 gr de merluza en 2 lomos 1 pimiento verde italiano 1 cebolleta 1 huevo aceite sal...


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