Sal 68 recetas

INGREDIENTES


Cuando escuchamos mencionar la palabra sal, inmediatamente nos viene a la cabeza el condimento indispensable para dar sabor a cualquier plato. Pero la verdad es que con ella como principal protagonista se pueden preparar platos de carne y pescado al horno, que resultan especialmente llamativos por su presentación y paladar.Entre las mejores recetas con este producto, destacan la dorada y los langostinos a la sal, cocinados al horno. De igual modo, se pueden preparar carnes como el pollo o el solomillo a la sal.

Receta Caramelo al punto de sal cremoso

Caramelo al punto de sal cremoso

PostreFácil98 kcal15 minutos
Ingredientes: - 100 gr de azúcar - 40 gr de mantequilla con sal - 200 ml de nata...
Receta Bombones de sal

Bombones de sal

111 votos, 11 comentarios
sin gluten
PostreMedio14 kcal35 minutos
Ingredientes: 1 bolsa de Candy Melts sabor chocolate con leche. Nutella. Distintos tipos de sal: Sal Taj Mahal. Sal Rosa del Himalaya. Sal Azúl de Persia. Sal Medit...
Receta Lomo de cerdo curado a la sal

Lomo de cerdo curado a la sal

54 votos, 13 comentarios
EntranteMedio30 minutos0 minutos
Ingredientes: un trozo de lomo de cerdo de 1 kg 200 gramos aproximadamente, 500 gr. de sal gruesa, 375 gr. de azúcar moreno, Para el adobo: 2 cucharadas de orégano,...
Receta Sal de vino tinto, receta

Sal de vino tinto, receta

20 votos, 2 comentarios
OtroFácil5 minutos0 minutos
Ingredientes: INGREDIENTES: Vino tinto, yo he utilizado un Rioja Crianza, 4 c/s de flor de Sal de Camarge o una sal semigruesa, 2 c/s de escamas de sal o de sal M...
Receta Dorada a la sal en varoma ( thermomix )

Dorada a la sal en varoma ( thermomix )

10 votos
sin gluten
PlatoMedio44 kcal50 minutos
Ingredientes: - 2.000 gramos de sal gruesa - 700 gramos de agua para el vaso de la thermomix - Aceite de oliva al gusto - 1 limón...
Crêpes y Galettes (Crêpes salados)

Crêpes y Galettes (Crêpes salados)

70 votos

Como en casa en ninguno sitio. Y es que siempre saben mejor las cosas hechas por uno mismo. Os vamos a hablar de dos clásicos franceses, los Crêpes y las Galettes.

Receta Dorada a la sal

Dorada a la sal

10 votos
PlatoMedio20 minutos35 minutos
Ingredientes: - 1 dorada entera, de 800 g a 1 kg - 2 kg de sal gorda - 700 g de agua Para el majado : - ajos - perejil - aceite de oliva virgen extra - unas gotas...
Receta Solomillo de cerdo curado en sal gruesa

Solomillo de cerdo curado en sal gruesa

9 votos, 2 comentarios
PlatoMedio25 minutos35 minutos
Ingredientes: - 1 Solomillo de cerdo - 500 g de sal gruesa - 375 g de Azúcar morena - Pimentón agridulce - Orégano - Mezcla de pimientas recién molidas - Ajo seco m...
Receta Lamoun makbous - limones confitados en sal

Lamoun makbous - limones confitados en sal

7 votos
sin gluten
OtroFácil245 kcal20 minutos
Ingredientes: - 12 limones - 2 hojas de laurel sal gorda - agua...
Receta Lomo asado a la sal

Lomo asado a la sal

6 votos, 2 comentarios
PlatoFácil75 minutos0 minutos
Ingredientes: 1 kg de lomo, 1 kg de sal gorda....
Receta Lomo a la sal con salsa

Lomo a la sal con salsa

5 votos, 1 comentario
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - Un trozo de lomo aproximadamente un kilo y medio - Pimienta , se le puede poner alguna hierva aromática a gusto. - Sal de horno dos kilos y medio. ...
Entrevista a Jose Luis de

Entrevista a Jose Luis de "Aisha Kandisha"

59 votos

Hoy os traemos a un bloguero con el que disfrutaréis muchísimo! Es una caja de sorpresas. Lo mismo te inventa un artilugio muy útil para la cocina (ver en su sección "Cutre-Trucos"), que te prepara desde unos aperitivos con pasta choux hasta unos bombones de sal.

Receta Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

5 votos
PlatoMedio30 minutos15 minutos
Ingredientes: 2 ó 3 kg de sal, especial para asar alimentos por este método. romero tomillo ajo molido pimienta negra 12 sardinas de tamaño medio...
Receta Sales de baño caseras

Sales de baño caseras

5 votos
OtroFácil2 horas0 minutos
Ingredientes: - sal marina gruesa - aceite esencial de una planta aromática - alcohol de 96º - agua destilada - colorante alimentario...
Receta Sal de guindilla, receta

Sal de guindilla, receta

4 votos
sin gluten
OtroFácil5 kcal10 minutos
Ingredientes: 1 cucharada sopera de sal gris de Guérande 1 cucharada sopera de sal Maldon 2 cucharadas soperas de sal semi gruesa 1 cucharada sopera de guindilla ro...
Receta Mantequilla con sal de petalos de rosa

Mantequilla con sal de petalos de rosa

3 votos, 1 comentario
sin gluten
EntranteFácil241 kcal3 minutos
Ingredientes: 500 ml. de nata para montar (33-35% MG) muy fría. 1 cucharada de sal de pétalos de rosa....
Receta Pollo de corral a la sal

Pollo de corral a la sal

3 votos
PlatoFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 1 pollo de corral aprox. 1,900 kg - 4 kg de sal gorda de hornear - 1 limón - 2 dientes de ajos - Tomillo...
Receta Mousse de foie con cebolla confitada y sal de vino

Mousse de foie con cebolla confitada y sal de vino

3 votos
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 200 g de Foie de pato fresco - 200 g de Nata liquida - 2 huevos - 2 Trufas negras (15 g) - 1 cucharadita de Azúcar - ½ cucharadita de sal - Cebolla ...
Receta Lomo a la sal con salsa de champiñones

Lomo a la sal con salsa de champiñones

3 votos
sin gluten
PlatoFácil1019 kcal1 h, 5 m
Ingredientes: - La crema de champiñones que tenía congelada. - 1/2 lata de champiñones laminados. - 1 ajo. - Aceite para freír los champis. - 1 brick de nata líquid...
Receta Lubinas a la sal con patatas a lo pobre.

Lubinas a la sal con patatas a lo pobre.

1 voto
PlatoMedio15 minutos25 minutos
Ingredientes: 2 Lubinas de unos 700g cada una 2,5 Kg. De sal (para hornear) 1 Clara de huevo 4 Cucharadas soperas de agua 2 Patatas (medianas) 2 Cebolletas 1 ...
Receta Lubina a la sal

Lubina a la sal

1 voto
PlatoFácil20 minutos50 minutos
Ingredientes: 1 lubina (de 1,5 kg) 2 kg de sal gorda Agua (para humedecer la sal)...
Receta Rosbif a la sal

Rosbif a la sal

1 voto
PlatoFácil35 minutos20 minutos
Ingredientes: - 300 g de harina - 200 g de sal marina - agua - pimienta recién molida - 1 diente de ajo, machacado - 1.5 kg de rosbif bien madurado - 2 ramitas de t...
Receta Sal de verduras (thermomix)

Sal de verduras (thermomix)

1 voto
OtroFácil10 minutos1 minutos
Ingredientes: - 50 g de verduras deshidratadas para sopa juliana - 1 cucharada sopera de cúrcuma o colorante - 1 cucharada sopera de pimentón dulce - 1 cucharada de...
Receta Sal marina en escamas con pimentón

Sal marina en escamas con pimentón

1 voto
sin gluten
OtroFácil20 minutos5 minutos
Ingredientes: - Sal Maldon - Pimentón de la Vera...
Receta Atùn sellado con sal gruesa perfumadas con algas y chalotas confitadas en vino

Atùn sellado con sal gruesa perfumadas con algas y chalotas confitadas en vino

29 votos, 7 comentarios
PlatoMedio20 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 presa de atùn o de corvina 1 chalota pequeña Sal gruesa de mar perfumada con algas (si no tiene, machacar un poco de algas secas, tipo luche) Med...
Receta Merluza a la media sal con verduras en tiras, receta

Merluza a la media sal con verduras en tiras, receta

23 votos, 7 comentarios
PlatoFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: INGREDIENTES: Merluza: 1/2 kilo de sal gorda, 4 tajadas de lomo de merluza, aceite de oliva virgen Verduras en tiras: 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento ve...
Receta Lubina a la sal en thermomix

Lubina a la sal en thermomix

22 votos
PlatoFácil20 minutos40 minutos
Ingredientes: 1 ó 2 lubinas sin limpiar sal marina 700 g de agua...



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