Conejo a la jardinera

Plato

1 porciones

Fácil

1 h 5 m

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Un plato de verdad irresistible

Ingredientes

• 1 conejo
• 100gr de guisantes
• 1 hoja de laures
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cebolla
• 2 tomates
• caldo
• 4 alcalchofas
• pimienta, sal y aceite
• 1 pimiento verde

También te puede gustar

• Tarta conejo de pascua
• Tarta conejo extra fácil (pascua)
• Estofado de patatas y carne de ternera en olla express
• Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Preparación

• Hacer el sofrito en una cazuela de barro con la cebolla, el tomate y el pimiento verde, muy picados.
• Añadir el conejo troceado, con la hoja de laurel y darle unas vueltas.
• Salpimentar y añadir el vino
• Cuando se haya evaporado cubrimos el conejo con el caldo, añadimos las alcalchofas y los guisantes y lo dejamos hacer unos 45 minutos más o menos.

Preguntas

Fotos de miembros