Petitchef

Conejo al ajillo

Plato
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
Elegir un ingreso simple, rápido y delicioso.

Ingredientes

Número de partes: 1

1 cabeza de ajos

250 ml de vino blanco

2 hojas de laurel



sal

Preparación

  • Partir el conejo en trozos pequeños y freír en una sartén con abundante aceite a fuego lento.
  • Cuando el conejo este dorado, retirar la carne de la sartén y en el mismo aceite freír la cabeza de ajos, sin pelar y partidos por la mitad.
  • Pasado un minuto, incorporar los trozos de conejo, las hojas de laurel, el romero y la sal. Cuando todo esté bien sofrito agregar el vino blanco. Dejar cocer a fuego lento.

Preguntas:






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