Chuletillas de conejo al ajillo

Name: Chuletillas de conejo al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 chuletillas de conejo; harina para rebozar; sal, pimienta; perejil, ajo; chorrito de vino blanco; 2-3 cucharadas de mayonesa

Plato

Fácil

45 min

Un ingreso muy rico y muy bien

Ingredientes

1 chuletillas de conejo
harina para rebozar
sal, pimienta
perejil, ajo
chorrito de vino blanco
2-3 cucharadas de mayonesa

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Pasamos las chuletillas por harina.
Echamos aceite en un sarten y las freimos por ambos lados. Las sacamos y ponemos sobre papel absorbente.
En la misma sarten echamos las láminas de dos dientes de ajo al que le hemos quitado el corazon, esperamos a que esten dorados y añadimos un poco de perejil lavado y escurrido.
Añadimos el vino blanco y esperamos unos minutos que hierva y se evapore.
Colocamos el conejo en un plato y echamos por encima la salsita de la sarten.
Hacemos una ajonesa con ajo y perejil y unas cucharadas de mayonesa.
Servimos las chuletillas de conejo con la ajonesa.

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