Conill ofegat (conejo ahogado)

Name: Conill ofegat (conejo ahogado)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 conejo; 1 cabeza de ajos; Perejil; Pimienta negra; Aceite y sal

Plato

Medio

35 min

315 Kcal

Ingredientes

1 conejo
1 cabeza de ajos
Perejil
Pimienta negra
Aceite y sal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Lavar y cortar el conejo a trozos.
Poner el conejo, los ajos pelados, el perejil, el romero, el tomillo, la sal, el aceite y la pimienta negra, todo en frio, en una cazuela.
Tapar y colocarla en el fuego más pequeño, con el fuego al mínimo, hasta que el agua que deja el conejo empiece a ligarse con el aceite.
Ha de quedar cocido pero no rustido.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 315Kcal

Carbohidratos: 0.9g
Grasa total: 17.3g
Grasa sat.: 7.5g
Proteínas: 38.8g
Fibras: 0.4g
Azúcar: 1.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (194g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

Dolorsh

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