De no tener Themomix. Como lo hago. GRACIAS
Responder Petitchef:Tendrás que confitar el jengibre en un almíbar. Para ello ralla el jenjibre. En agua hirviendo cuece el jenjibre. Escurre el agua y vuelve a cocerlo. En un cazo haz el almíbar con el agua y el azúcar y añade también el jengibre. Cuece durante media hora aproximadamente a fuego bajo-medio. Añade la gelatina previamente hidratada y escurrida, cuela con un colador fino y pon en moldes de silicona. Reboza en azúcar blanca y enfría en el frigo.
Comentarios de los miembros:
GRACIAS A ESTOS DULCES EN AMERICA LES LLAMAMOS BOCADILLOS
¿Podriais poner esta receta cocinando tradicionalmente? Yo no tengo Termomix y me interesaría hacerla tradicionalmente. Gracias