Petitchef

Zanahorias baby con jengibre confitado

Plato
3 porciones
25 min
20 min
Fácil
150 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 3
500 g de zanahorias baby

60 ml de caldo de pollo

1 cucharada de salsa de soja

2 cucharaditas de azúcar blanco

1/2 cucharadita de comino en polvo

1 pizca de jengibre

25 g de mantequilla cortada en trozos pequeños

Preparación

  • En una cacerola mediana pon el caldo, la soja, el comino el jengibre, y disuelve el azúcar.
  • A continuación, incorpora las zanahorias removiendo un poco para que cojan sabor, distribuye la mantequilla y lleva a ebullición a fuego medio.
  • Cuando rompa a hervir, disminuye la llamar para que cueza lentamente, tapa la cacerola y prosigue la cocción hasta que las zanahorias estén tiernas.
  • Destapa la olla, aumenta la llama y deja que hierva hasta que las zanahorias queden ligeramente cubiertas por una glasa, aproximandamente 2 minutos.
  • Sirve caliente, o a temperatura ambiente, acompañado de arroz, de pasta, carnes o pescados, o simplemente de aperitivo, pero cuidado, que están de vicio!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (208g)
Calorías: 150Kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Grasa total: 7.6g
  • Grasa sat.: 4.7g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 3.9g
  • Azúcar: 12.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Fotos

Zanahorias Baby con Jengibre confitado, foto 1
Zanahorias Baby con Jengibre confitado, foto 2

Preguntas:






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