Zanahorias y guisantes salteados

Name: Zanahorias y guisantes salteados
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 6 Zanahorias; ½ kg de Guisantes congelados; 30 g de Mantequilla; Sal

Plato

Fácil

25 min

344 Kcal

Optar por este ingreso de delicia para el fin de semana.

Ingredientes

6 Zanahorias
½ kg de Guisantes congelados
30 g de Mantequilla
Sal

Costo estimado: 2.06€ (1.03€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Ponemos los guisantes en una fuente con papel absorbente, para que se descongelen y pierdan el agua.
Pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos, dependiendo del tamaño de la zanahoria. Los trozos tienen que ser de bocado. Los torneamos con la ayuda de una puntilla (cuchillo pequeño) dándoles forma redondeada.
Cocemos la zanahoria al vapor durante 15 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernas. Las dejamos secar bien para rehogarlas.
Ponemos en una sartén la mantequilla, a derretir, a fuego suave. Añadimos las zanahorias y removemos bien.
Seguido, añadimos los guisantes, echamos sal y seguimos removiendo, para que se impregne todo de mantequilla. Dejamos cocinar durante 10 minutos aproximadamente y servimos caliente.