GUISANTES CON BACON

Name: Guisantes con bacon
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Kg. de guisantes congelados (los del mercadona dan muy buen resultado); 1 cebolla; 1 pimiento lamuyo rojo asado; 250 gr. de bacon en filetes (un blister del mercadona); 3 huevos cocidos; aceite; sal

Plato

6 porciones

25 min

12 min

Medio

228 Kcal

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22

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Ingredientes

1 Kg. de guisantes congelados (los del mercadona dan muy buen resultado)
1 cebolla
1 pimiento lamuyo rojo asado
250 gr. de bacon en filetes (un blister del mercadona)
3 huevos cocidos
aceite
sal

Costo estimado: 6.5€ (1.08€/porción)

Preparación

* Cocer los guisantes en agua con sal como indique el envase. Escurrir.
* Trocear la cebolla y sofreir en un poco de aceite. Poner sal.
* Trocear los filetes de bacon y añadir a la cebolla.
* Añadir los guisantes y los pimientos cortados a tiras.
* Rectificar de sal.
* Emplatar y adornar con huevo cocido picado.

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