Poner a fuego lento el agua, azúcar y la canela, como si de un almibar se tratase.
Pelar el Jengibre, partirlo a trozos y agregarlos al almibar, dejar cocer a fuego lento bastante rato más o menos una hora pues el jengibre es bastante duro.
Apagar dejar enfriar, sacarle la canela y triturar.Ponerlo en cubiteras y congelar.
Este concentrado está listo para dar buen uso.
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¡Este cóctel destrona a todos los demás!
