Pollo con arroz caldoso a la naranja y aroma de jengibre

Ingredientes

• Un puñadito de arroz basmati por persona
• Un par de muslos de pollo por persona
• El zumo de dos naranjas por persona
• Una ligera ralladura de jengibre por persona
• Una cebolleta hermosa
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• pimienta roja y cayena