Rollos de pollo con arroz mediterráneo

Name: Rollos de pollo con arroz mediterráneo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 2 lonchas de bacon; 2 lonchas de queso maasdam; 1 cebolleta; 1 huevo; 1 taza de arroz vaporizado o pre-graneado; 250 g de tomates cherry; 20 hojas de albahaca fresca; 4 dientes de ajo; 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; Pimienta y sal; Papel aluminio

Plato

Fácil

35 min

Posee la combinación exacta de aromas y sabores que no dejarán a nadie indiferente.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Final el arroz en agua abundante con sal, se filtra, refresca y reserva.
Él divide el pecho dos, abre por ambos lados en sentido contrario formando una sola red, reserva.
Pincha el tocino entreverado el queso y la cebolleta, la mezcla con el huevo azotado y salpica de sal y de pimienta, rellene la red de pollo formando un panecillo, rodea en papel de aluminio, efectúa la misma operación con otra mitad del pecho.
De puñado en un sart o una placa por 10 - 15 minutos, girando los panecillos para proporcionar así que son perfectamente asados, reserva.
Pela los ails, guarda el germen, el corte en rebanadas finas y carameliza en el aceite tiene fuego bajo, retira y reserva. Recalienta el aceite de los ails y ataca los tomates cherry por 3 minutos, añade las hojas de albahaca y contínuo atacando por dos minutos, finalmente añade recientemente los ails, mezcla bien y salpica de sal y de pimienta.
Para el emplatado, él corta los panecillos de pollo en manera diagonal, acompaña con una porción de arroz natural y está inmerso superficialmente con el sofrito de tomate, salsea según gusto.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

MMilena

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