Petitchef

Arroz con Pollo

Plato
4 porciones
45 min
30 min
Medio
La receta de hoy es un arroz con pechuga de pollo, queda muy bueno, es cómodo a la hora de comer sobre todo para los niños, pues no se encuentran huesecillos.
En esta ocasión he utilizado el arroz bomba, es ideal para preparar paellas, es un grano que absorbe más líquido durante la cocción y coge más sabor, queda suelto y no se pasa.
Yo he utilizado el arroz bomba del mercadona, el tiempo de cocción es de 25min.aprox., la ración por persona es de 100gr., el caldo o agua será de dos partes y med

Ingredientes

Número de partes: 4
300 gr de arroz bomba

1 o 2 pechugas de pollo

1litro de caldo de pollo o agua aprox


1/2 pimiento verde

4 cucharadas de tomate triturado

1 bote de guisantes

1/2 sobre de Carmencita para paella

Preparación

  • Pondremos en una paella 3 o 4 cucharadas de aceite, echaremos la cebolla y el pimiento verde y lo dejamos se vaya pochando, cuando esté echaremos el tomate triturado, lo dejaremos a fuego medio durante unos 5 minutos.
  • Echaremos las pechugas troceadas y las rehogaremos un poco con el sofrito.
  • Cuando este todo rehogado, echaremos el arro, lo cubriremos con el caldo.
  • Le pondremos un poco del sobre de Carmencita (son especias) y los guisantes, lo dejaremos unos 30minuto, según el fabricante del arroz.
  • Cuando este listo, lo apagaremos y lo dejaremos reposar unos 5 minutos.
    y listo.

Preguntas:

Donde se encuentran estos sobrecitos Carmencita? Creo que en el Mercadona hary, en el lugar de las especies, un botecito que pone para paella. sera lo mismo? Gracias.

Responder Petitchef:

Muy probablemente sea eso. Se trata simplemente de una mezcla de especias en polvo que se usan como saborizante o sazonador en las paellas. Y se puede encontrar tanto en sobres como en tarros o botes.




Comentarios de los miembros (20):

04/02/2013

No he recibido sus envíos durante el 2013, que está pasando?

(0) (0) Abuso
29/01/2013

Es un plato exquisito:-)

(0) (0) Abuso
22/12/2012

Aparte de rápido muy bueno

(0) (0) Abuso
17/12/2012

ESTABA MUY BUENO

(0) (0) Abuso
15/12/2012

Estupenda receta: antes hacía lo mismo con latas de atún en lugar de pollo, pero mis hijos se lo han comido todo y mira que hago cantidad de sobra. Han repetido tres veces

(0) (0) Abuso
13/12/2012

Muy buena

(0) (0) Abuso
12/12/2012

Muy rico

(0) (0) Abuso
12/12/2012

Es muy facil de hacer y queda super delicioso

(0) (0) Abuso
gloriavvv, 12/12/2012

Se ve bueno y facilllllllllll

(0) (0) Abuso
10/12/2012

Es exquisito!!!!

(0) (0) Abuso

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