Moldeado frio de pollo y arroz

Ingredientes

• 300 g de pollo cocido y desmenuzado
• 2 tazas de arroz hervido
• 1 lata de jardinera
• 100 g de mayonesa
• 2 cdas de provenzal fresco
• sal y pimienta c/n

Preparación

• En un bol colocamos todos los ingredientes, salpimentamos y mezclamos bien.
• Untamos el molde a utilizar con un poquito de mayonesa. Volcamos toda la preparación, haciendo un poco de presión para compactar y que tome la forma del molde.
• Llevamos a heladera hasta el momento de servir. Desmoldamos y decoramos con aceitunas, tomate, lechuga, etc.
• También se puede utilizar varios moldes chicos para presentarlo emplatado en forma individual para cada comensal.

Preguntas

Fotos de miembros