Petitchef

ARROZ CON MENUDOS DE POLLO

Plato
1 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Limpiar bien los menudos con agua caliente y trozar del tamaño deseado. En una olla con un poquito de aceite freír la cebolla y el ajo previamente picados hasta que la cebolla esté transparente. Agregar los menudos y saltearlos unos minutos. Agregar los 2 caldos en cubo disueltos en un litro de agua caliente, tapar la olla y dejar cocinar unos 40 minutos.
  • Añadir el arroz, la zanahoria cortada en cubos pequeños, la papa cortada en cubos y cocinar hasta que el arroz esté al punto deseado; revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la olla. Añadir un poco de agua o caldo en caso de secarse. Se le puede colocar un poco de arvejas en lata un par de minutos antes de terminar.
  • Servir bien caliente una porción suculenta en plato hondo. Espolvorear con con un poco de queso rallado y a comer. Descorchar un vinito y a disfrutar de la mesa mientras pensamos que: El que quiere de esta vida todas las cosas a su gusto, tendrá muchos disgustos.


Fotos

ARROZ CON MENUDOS DE POLLO, foto 1
ARROZ CON MENUDOS DE POLLO, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Carlos M, 19/11/2021

En mi país se le llama Arroz Huacho..

(0) (0) Abuso
27/04/2014

Es una receta económica y muy sencilla para alguien que nunca uso los menudos para cocinar gracias!

(0) (0) Abuso
01/12/2013

Sencillo, rápido y rico!!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Arroz con pollo
Arroz con pollo
2 porciones
30 min
Fácil
2 / 5
Receta Arroz con pollo...vegetariano!!!
Arroz con pollo...vegetariano!!!
2 porciones
30 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
2 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
2 porciones
23 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Arroz con leche y caramelo salado
Arroz con leche y caramelo salado
6 porciones
1 h 20 m
Fácil
3.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Cómo cocinar carne de pollo Cómo cocinar carne de pollo Recetas clásicas y originales para hacer con arroz Recetas clásicas y originales para hacer con arroz

Pregunta del momento
Entre tus nuevos propósitos de año nuevo está....
Voto