Petitchef

Arroz con menudos de pollo

Plato
1 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1

1 diente de ajo

500 gr de menudos de pollo

2 caldos en cubo de gallina

1 cucharadita de condimento para arroz

1,5 taza de arroz


1 Papa

Aceite cantidad necesaria

Sal

Pimienta

Arvejas y Queso rallado a gusto

Preparación

  • Limpiar bien los menudos con agua caliente y trozar del tamaño deseado. En una olla con un poquito de aceite freír la cebolla y el ajo previamente picados hasta que la cebolla esté transparente. Agregar los menudos y saltearlos unos minutos. Agregar los 2 caldos en cubo disueltos en un litro de agua caliente, tapar la olla y dejar cocinar unos 40 minutos.
  • Añadir el arroz, la zanahoria cortada en cubos pequeños, la papa cortada en cubos y cocinar hasta que el arroz esté al punto deseado; revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la olla. Añadir un poco de agua o caldo en caso de secarse. Se le puede colocar un poco de arvejas en lata un par de minutos antes de terminar.
  • Servir bien caliente una porción suculenta en plato hondo. Espolvorear con con un poco de queso rallado y a comer. Descorchar un vinito y a disfrutar de la mesa mientras pensamos que: El que quiere de esta vida todas las cosas a su gusto, tendrá muchos disgustos.

Fotos

ARROZ CON MENUDOS DE POLLO, foto 1ARROZ CON MENUDOS DE POLLO, foto 2


Comentarios de los miembros:

27/04/2014

Es una receta económica y muy sencilla para alguien que nunca uso los menudos para cocinar gracias!

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01/12/2013

Sencillo, rápido y rico!!!

(0) (0) Abuso

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