Petitchef

Arroz a la naranja con filetes empanados

Plato
1 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Lavamos y secamos las naranjas. Rallamos sus cáscaras. Exprimimos el zumo de las naranjas. Ponemos AOVE en una cacerola, salteamos el ajo y rehogamos el arroz. Salamos. Para que el arroz quede suelto hay que añadir el doble de agua que de arroz; en este caso pondremos dos vasos y medio de agua y medio de zumo de naranja. Dejamos hacer y cuando esté en su punto. escurrimos y pasamos por agua fría.
  • Añadimos la ralladura de naranja y removemos para que quede impregnado del aroma todo el arroz. Montamos en el plato con la ayuda de un aro.
  • Salpimentamos los filetes de pollo y los dejamos macerar en zumo de naranja mientras se hace el arroz.
  • Los escurrimos y pasamos por harina, por huevo batido y por pan rallado que habremos mezclado con el resto de la ralladura de naranja.
  • Freímos en abundante AOVE (es mejor que la temperatura del aceite esté medio/alta). Dejamos reposar sobre papel de cocina para que desengrase y servimos acompañados del arroz.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

26/06/2013

C,est magnifique le faim

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Arroz con lentejas naranjas al curry
Arroz con lentejas naranjas al curry
2 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Arroz con naranja y azafrán
Arroz con naranja y azafrán
8 porciones
1 h 10 m
Fácil
Receta Arroz cremoso con tallarines de sepia y philadelphia
Arroz cremoso con tallarines de sepia y philadelphia
4 porciones
40 min
Medio
4.4 / 5
Receta Arroz con leche a la naranja confitada.
Arroz con leche a la naranja confitada.
6 porciones
1 h 20 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Arroz con leche sencillo
Arroz con leche sencillo
4 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
Arroz con chorizo y azafrán (en olla express)
2 porciones
23 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas clásicas y originales para hacer con arroz Recetas clásicas y originales para hacer con arroz Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranja Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranja Tipos, variedades y usos del arroz Tipos, variedades y usos del arroz

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto