Hola a todos...El arroz con leche es uno de mis postres preferidos, además puedes hacer muchas versiones y todas deliciosas.. Esta vez lo preparé con naranja confitada y almendras tostadas,el resultado fue exquisito...Lo hago de vez en cuando, porque no puedo comer un poquito nada más, sino un poquito cada vez y no puede ser, jajajaj..pero bueno, me estoy controlando...
Pon el arroz con el agua a fuego fuerte hasta que el agua se vaya consumiendo casi por completo. Incorpora la leche, la leche condensada y el azúcar con la canela en rama.
Baja el fuego y sigue cocinando, removiendo cuidando que no se pegue. A medida que vaya espesando, sigue removiendo siempre a fuego lento, sin que se seque demasiado ya que al enfriar espesa, si ves que se ha espesado mucho, le añades un poco más de leche.
Preparación de la naranja confitada:
Pela la naranja de arriba hacia abajo, en tiras delgadas, cuidando que te salga la menos parte blanca posible, o si quieres más puedes poner 2 naranjas, a mí me gusta una, para que sea un toque...
En un cazo pequeño pon a hervir el agua, la mermelada y la piel de naranja unos cinco minutos hirviendo, luego baja el fuego y déjalo unos 20 minutos hasta que la naranja quede en su punto y se haga el almíbar, si ves, que se seca mucho le puedes poner un poquito más de agua y mermelada.
Deja reposar y sirve el arroz con leche con la naranja por encima y las almendras...ummm, riquísimo!!
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Comentarios de los miembros (44):
EXCELENTE
Es muy rico pero lo mas duro de hacer es la naranja confitada,por q el arroz con leche es hacer un arroz con leche normal
Muy especial y rico
Uhmmmmmm no puedo esperar ´para hacerla en casa
Lo tengo que probar...
ESTA RIQUÍSIMO TENGO QUE SERLO ESTE FIN DE SEMANA ES NUEVO PARA MI CON LA NARANJA PERO ME GUSTA...,
Deliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisioso
Riquísimo postre lo are cuando tenga un evento familiar reunión de amigas u en el trabajo !
Sabroso
Queee rico