Petitchef

Arroz con leche a la naranja confitada.

Postre
6 porciones
20 min
1 hora
Fácil
Hola a todos...El arroz con leche es uno de mis postres preferidos, además puedes hacer muchas versiones y todas deliciosas.. Esta vez lo preparé con naranja confitada y almendras tostadas,el resultado fue exquisito...Lo hago de vez en cuando, porque no puedo comer un poquito nada más, sino un poquito cada vez y no puede ser, jajajaj..pero bueno, me estoy controlando...

Ingredientes

Número de partes: 6

Para el arroz:

1 taza de arroz largo.

2 tazas de agua.

1 taza de azúcar.

3 tazas y media de leche.

1 bote de leche condensada.

1 rama de canela.


Ingredientes para la naranja confitada:

La piel de una naranja grande.

5 cucharadas de mermelada de naranja o albaricoque.

1 taza de agua.

Para darle un toque especial agrégale unas almendras tostadas, si no están tostadas mételas al horno hasta que doren y pícalas, sírvelas por encima...

Preparación

  • Preparación del arroz:

    Pon el arroz con el agua a fuego fuerte hasta que el agua se vaya consumiendo casi por completo. Incorpora la leche, la leche condensada y el azúcar con la canela en rama.

    Baja el fuego y sigue cocinando, removiendo cuidando que no se pegue. A medida que vaya espesando, sigue removiendo siempre a fuego lento, sin que se seque demasiado ya que al enfriar espesa, si ves que se ha espesado mucho, le añades un poco más de leche.
  • Preparación de la naranja confitada:

    Pela la naranja de arriba hacia abajo, en tiras delgadas, cuidando que te salga la menos parte blanca posible, o si quieres más puedes poner 2 naranjas, a mí me gusta una, para que sea un toque...

    En un cazo pequeño pon a hervir el agua, la mermelada y la piel de naranja unos cinco minutos hirviendo, luego baja el fuego y déjalo unos 20 minutos hasta que la naranja quede en su punto y se haga el almíbar, si ves, que se seca mucho le puedes poner un poquito más de agua y mermelada.

    Deja reposar y sirve el arroz con leche con la naranja por encima y las almendras...ummm, riquísimo!!



Comentarios de los miembros (44):

05/06/2013

EXCELENTE

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29/05/2013

Es muy rico pero lo mas duro de hacer es la naranja confitada,por q el arroz con leche es hacer un arroz con leche normal

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marynorma, 26/12/2012

Muy especial y rico

(0) (0) Abuso
30/11/2012

Uhmmmmmm no puedo esperar ´para hacerla en casa

(0) (0) Abuso
30/11/2012

Lo tengo que probar...

(0) (0) Abuso
28/11/2012

ESTA RIQUÍSIMO TENGO QUE SERLO ESTE FIN DE SEMANA ES NUEVO PARA MI CON LA NARANJA PERO ME GUSTA...,

(0) (0) Abuso
26/11/2012

Deliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisioso

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24/11/2012

Riquísimo postre lo are cuando tenga un evento familiar reunión de amigas u en el trabajo !

(0) (0) Abuso
22/11/2012

Sabroso

(0) (0) Abuso
19/11/2012

Queee rico

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