ARROZ CON LECHE DE LA "YAYA LUCÍA"

Preparación

• - Poner la mariposa en las cuchillas, ecfhar la leche, la canela y la piel del limón en el vaso, poner el cubilete y programar 10 minutos, 100º y vel. 1
• - Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesar en la misma tapadera el arroz, programar 35 minutos, 90º, giro a la izquierda y vel. cuchara y con la thermomix en marcha echar el arroz por el bocal.
• - Por último echar el azúcar y programar 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y vel. cuchara.
• - Dejar en el vaso del thermomis o en un bol mientras se va quitando la canela y la piel de limón, así reposa un poco antes de ponerlo en los recipientes.
• - Repartir el arroz en los recipientes y espolvorear con canela molida.