Muffins de arroz con leche

Ingredientes

• 350 gr. Arroz con leche
• 300 gr. de harina con levadura
• 75 gr. de azúcar
• 80 ml de aceite
• 2 huevos
• zumo de medio limón

Preparación

• Elaborar el arroz con leche
• Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite, la harina tamizada, y el zumo de limón. Mezclamos bien. Por último añadimos el arroz con leche y mezclamos con una espatula.
  Horneamos 20 minutos a 180º

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