Petitchef

Arroz con leche al estilo asturiano

Aquí hay otra manera de cocinar el arroz.
Plato
2 porciones
30 min
40 min
Fácil

Ingredientes

2
Costo estimado: 4.59 (2.3€/porción)

Preparación

  • Colocamos la mariposa en las cuchillas de la thermomix. Vertemos la leche (del tiempo), el arroz y una pizca de sal, el palo de canela y la piel de limón, programamos 40 minutos, 90 grados, velocidad 1.
  • Añadimos la mantequilla, la nata, el anís, el azúcar y volvemos a programar 10 minutos con la misma velocidad y temperatura.
  • Sacamos a una o varias fuentes, dejamos reposar y servimos espolvoreado de azúcar y canela o con azúcar quemado hecho costra, con un soplete de repostería, a ser posible frío.

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Arroz con leche al estilo asturiano, foto 1
Arroz con leche al estilo asturiano, foto 2
Arroz con leche al estilo asturiano, foto 3
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Arroz con leche al estilo asturiano, foto 5
Arroz con leche al estilo asturiano, foto 6

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