Petitchef

Arroz con leche (estilo peruano)

Plato
2 porciones
5 min
15 min
Fácil
Un plato de ARROZ CON LECHE perfecciona para el domingo.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 taza con arroz

5 tazas con agua

1 raja de canela grande

6 clavos de olor

1 lata de leche condensada o 1 litro de leche

1 1/2 taza de azúcar

1 cucharilla de esencia de vainilla

-1 cucharilla de rayadura de cáscara de naranja

1/4 de taza de pasas

3 nueces (pecanas) picadas

canela en polvo

Preparación

  • Poner en un cazo el agua a hervir con la canela y el clavo de olor.
  • Una vez que esté hirviendo, agregar el arroz y moverlo constantemente hasta que reviente.
  • Añadir la leche, el azúcar, las pasas, las nueces, la rayadura de naranja y moverlo hasta que hierva por 3 minutos mas.
  • Se sirve en pequeños platos hondos y se le espolvorea canela en polvo.



Comentarios de los miembros:

09/02/2014

Buena

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