Petitchef

Milhojas de arroz con leche cremoso

Plato
4 porciones
15 min
15 min
Fácil
803 Kcal
El cremoso arroz con leche mezcla de maravilla con un tierno hojaldre

Ingredientes

Número de partes: 4
( para 4-6 milhojas dependiendo del tamaño)

7 cucharadas soperas colmadas de arroz redondo

550 ml de leche entera

200 ml de nata de 35 % de MG ( un tetrabrick de los pequeños)

Un palito de canela en rama

10 cucharadas soperas de azúcar

Una lámina rectangular de hojaldre fresco o congelado ( yo use una del LIDL)

Azúcar glas para decorar

Preparación

  • Pon un cazo con agua a hervir y un pellizco de sal.Cuando empiece a hervir añade el arroz y dejalo cocer durante 15 minutos para que ablande. Mientras en otra cacerola vierte la leche y la nata, el azúcar y el palito de canela,vete calentandola suavemente hasta que este cocido el arroz.
  • Una vez que pasen los 15 minutos,escurre el arroz con un colador y añadelo a la leche templada.Sube el fuego a fuego medio y dejalo cocer durante 25 minutos mas o menos hasta que veas que esta cremoso,remueve cada poco para que no se te pegue.
  • Cuando pase el tiempo extiendelo en una bandeja y dejalo enfriar. Mientras pon el horno a 190º con turbo para que vaya precalentando. Estira la lámina de hojaldre con un rodillo y pasala a una bandeja del horno con una lamina de silicona o con papel de horno.
  • Horneala durante 25 minutos o hasta que la veas dorada. Dejala que enfríe. Corta la lámina del hojaldre con un cuchillo de sierra en tres tiras iguales,r ellena con el arroz con leche la primera tira. Cubre con la segunda,otra capa de arroz y tapa con la última. Espolvorea de azúcar glass y conservala en fresco hasta el momento de tomarla.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 320g
Calorías: 802Kcal
  • Carbohidratos: 90.4g
  • Grasa total: 43.7g
  • Grasa sat.: 29.9g
  • Proteínas: 11g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 48.5g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 37

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Milhojas de arroz con leche cremoso, foto 1Milhojas de arroz con leche cremoso, foto 2


Comentarios de los miembros (15):

16/04/2015

Esta super bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
bj2104
bj2104, 12/08/2016

Que rico

(0) (0) Abuso
06/08/2016

Riquisimo gracias

(0) (0) Abuso
10/07/2016

Todas las recetas de Petitchef.....son riquisimas, me encantan

(1) (0) Abuso
10/04/2016

Excelente

(0) (0) Abuso
28/12/2015

Dice 10 cdas de azucar, cuando se le colocan y en que parte? a la leche o al arroz?

(0) (0) Abuso
21/04/2015

Muy rica. me encantò

(0) (0) Abuso
tbs3011, 18/04/2015

Se ve muy sabroso

(0) (0) Abuso
17/04/2015

Tiene una pinta riquísima, Voy a hacerlo este finde!

(0) (0) Abuso
16/04/2015

Buenísimo, ya lo quiero comer¡¡¡¡

(0) (0) Abuso

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