Arroz con leche en olla express

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 100 gr de arroz normal
• 100 gr de azúcar
• 1 rama de canela
• corteza de un limón

Preparación

• Poner en la olla todo menos el azúcar, tapar, llevar a fuego y cuando empiece a sallir la presión fuerte bajamos al mínimo y lo dejamos 12 minutos. Apagamos y dejamos que vaya saliendo el vapor (sin forzarlo nosotros).
• Cuando se pueda abrir, se saca la canela y el limón y se añade el azúcar, se pone un poco al fuego dando unas vueltas , se apaga y se guarda en la nevera.
• Al día siguiente está mucho más rico, pero rico rico ricoooooooooooooooo viva el arroz en olla a presión!. A la hora de comer, adornar con un poco de canela.

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