Petitchef

Flan de arroz con leche

Postre
6 porciones
20 min
10 min
Medio
Postre

Ingredientes

Número de partes: 6
2 tarrinas de arroz con leche (compradas o casero ; ver receta)


Azúcar al gusto (yo no le he puesto porque he creído suficiente con la del arroz, pero no queda muy dulce)

Ralladura de un limón

Caramelo liquido

Preparación

  • Ponemos todos los ingrediente en el vaso de la batidora, menos el caramelo y los batimos bien. Reservamos.
  • Hacemos el caramelo. En un molde apto para microondas ponemos 3 cucharadas soperas de azúcar y dos de agua. La ponemos en el microondas 2-3 minutos al máximo mirandola cada minuto para que no se nos queme, hasta que está dorada.
  • Echamos la crema de arroz encima y lo ponemos al microondas tapado con film transparente (lo pinchamos un poquito por arriba para que salga el vapor) y lo cocemos durante 8-10 minutos aproximadamente. Dejamos reposar dentro del microondas 2 minutos mas. Lo pinchamos con un palillo para ver si está hecho, si no , lo dejamos 1-2 minutos mas.
  • También se puede hacer al baño maría cociendolo a 180º durante 40 minutos aproximadamente.
  • Lo dejamos enfriar y lo servimos fresquito con nata montada o fruta, lo que mas os guste.



Comentarios de los miembros:

Maria Teresa, 03/06/2018

En qué se ocupa el 1/2 lt, de agua?

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Carla_Steimberg
Carla_Steimberg, 08/05/2018

Excelente alternativa para un postre delicioso. Gracias por compartirlo.

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07/10/2016

BUENÍSIMO

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05/10/2016

DELICIOSO COMO LO PRESENTEN.

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04/10/2016

Muy bueno!

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04/10/2016

Muy rico, lo preparare para mis nietos

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04/10/2016

Con lo que me encanta el arroz con leche, suena fenomenal...no se me escapara en un fin de semana...Un abrazote

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elfragolino
elfragolino, 05/05/2014

Excelente

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