Arroz con leche sencillo
Nunca se falla con los postres de toda la vida, y ¿a quién no le gusta un buen arroz con leche? Pues eso mismo es lo que vamos a enseñaros! :) Para el que no sepa como hacerlo, o simplemente no recuerde las medidas, aquí está! ¿Preparado? ¡Arroz con leche!
Ingredientes
Preparación
Calentar la leche a fuego medio. Añadir el agua + cáscara de limón + vainilla + canela + azúcar
Infusionar a fuego medio y llevar a ebullición.
Cuando esté hirviendo, añadir el arroz.
Mezclar y cocinar durante 20 min a fuego medio.
Cuando esté listo, lo vertemos en una bandeja y espolvoreamos canela en polvo (opcional). Dejamos atemperar y listo para zampar! :)
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FAQ ❓
¿Cuál es el secreto para que el arroz con leche quede cremoso?
¿Se puede hacer arroz con leche sin azúcar?
¿Qué tipo de arroz es mejor para el arroz con leche?
¿Puedo añadir otros sabores al arroz con leche?
¿Cuánto tiempo se puede conservar el arroz con leche en la nevera?
Petitchef_oficial Preguntas
Yo ya hice la receta y me gustó mucho, aunque yo no rebajé con agua la leche, puse todo leche y a mi casa le encantó. Tb le eché más azúcar. Mi pareció una cantidad justa para dos personas. Si quisiera hacer más cantidad, cómo tendrían que ir los ingredientes, serían el doble?? Gracias
Genial! seguro que te quedó delicioso! :) Si quieres hacer para el doble de personas, tienes que doblar todas las cantidades, efectivamente.
Yo preparo el arroz con leche igual que en esta receta, solo que echo el azúcar casi al final para que no se me pegue. También pongo mitad leche entera, mitad agua. Gracias
Genial! Nos alegramos de que te guste ;)
Sí en vez de extenderlo en una bandeja lo pongo en algún bol, que quede amontonado, que no quede extendido como lo habéis hecho aquí. Se pegará mal o no hay problema?
No hay exactamente ningún problema. Nosotros lo hemos puesto en una bandeja a modo familiar, pero puedes ponerlo en tarritos individuales o en un bol, como quieras.
Si tuviera que ponerle anís, cuanto qué cantidad sería
Si le quieres añadir anís, yo se lo añadiría en grano, anís verde o ajonjoli. Una cucharada. Le da un sabor más bueno al postre. El anís en alcohol puede resultar algo fuerte.
Hay que remojar el arroz
No, no se remoja, ya que perdería el almidón y no espesaría después. Se cocina directamente.
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Comentarios
MARY
MUY RICO
anonymous
Muy bueno , yo le pongo un poquito de vainilla liquida
Annabell
Lo prepare solo que no le heche agua solo leche, le baje al azúcar para poder hecharle Pasas, me encantan las Pasa, fue sencillo de hacer, me gustó mucho
Gracias! :)
JOAQUIN del RIO
De diez
Gracias! Nos complace saber que le ha gustado esta receta tan tradicional, barata y sabrosa. Aprovechamos para mandarle un saludo del chef :)
Reyna
Me pareció una receta fácil. rápida, económica y deliciosa. ¡Muchas gracias!
linda_a2019
Yo hago arroz con leche casi semanal, a mis niñas les encanta, pero no lo hago igual, por generaciones en mi familia siempre hemos ablandado primero el arroz con la canena y la cáscara de limón, cuando éste está bien blando le agregamos la leche el azúcar y lo dejamos reducir hasta q espese, al final, una cucharadita de vainilla, pues no la tengo en vaina, y delicioso!!!
Gracias por compartir con nosotros esos truquillos que tanto nos gustan! Un saludo!
LPV1CBR2
Para mi siempre ha sido con leche entera y sin agua añadida !!
marta
Mi madre le ponía anís en vez de limón queda muy bueno
, era nativa de Posada de Llanera
anonymous
¿Agua al arroz con leche? Hasta ahí he leído.
El que quiera hacerlo bueno que lo haga solo con leche.
Si, agua al arroz, para que no sólo absorba la leche. De esta manera el arroz se queda más jugoso y cremoso.
francisco_r2019_1_2_3
Muchas gracias muy bsencillaq
Gracias a ti! Nos alegra saber que te ha gustado :)
Tendremos que probarlo. Seguro que le da un toque muy bueno. Gracias por compartir tu truquito con el resto de la familia de Petitchef :D