Cocer las patatas en abundante agua y las sacamos unos minutos antes de que estén lista.
Ponemos los tomates en un bol y una vez las patatas estén lista vertemos sobre ellos el agua de la patata. Esto nos ayudará pelarlos y concentrará el dulzor del tomate.
Los pelamos, cortamos a cuartos y colocamos en una bandeja de horno junto a las patatas, añadimos un pellizco de sal.
Salpimentamos el pollo, espolvoreamos el orégano. Colocamos en la misma bandeja de horno y asamos durante 30 minutos a 200º C
Servir mezclando la patata con el tomate, quedará una especie de salsita espesa en el fondo de la cazuela.
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Comentarios de los miembros:
Para la persona que pregunta cuando se pone el orégano.
Lo explica en el paso 4
Se ve bien fácil de preparar
¿Cuando se pone el orégano?
Excelente y muy facil