Contramuslos de pollo rellenos (2)

Ingredientes

• 4 contramuslos de pollo
• 4 lonchas de jamón serrano
• 4 lonchas de queso de oveja tierno
• Unas tiras de pimiento morrón
• 1 botecito de espárragos verdes
• Un vaso de vino blanco
• Aceite
• Sal
• Pimienta

PARA LA SALSA:

• 300 ml de nata para cocinar
• 1 bote de champiñones laminados
• Una cucharadita de orégano u albahaca

PARA LA GUARNICIÓN:

• 2 cebollas
• 1 paquete de bolitas de patatas congeladas (de Mercadona)
• 2 cucharadas de harina
• Aceite
• Sal
• Pimienta