Petitchef

Contramuslos de pollo con patatas al chicmichurri

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
4 contramuslos de pollo deshuesados

4 patatas pequeñas

1 cdta. de tomillo

1 cdta. orégano

1 cda. de especias de chimichurri

1 medida de vino dulce (tipo P.X.)

1 chorrito de salsa de soja

1 pastilla de caldo de carne

Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • En la cubeta de nuestra FussionCook ponemos 4 cucharas de aceite de oliva virgen y seleccionamos menú pollo. Cuando el aceite esté caliente doramos los contramuslos.
  • Añadimos la pastilla de caldo de carne desmenuzada y removemos. Echamos todas las especias y la salsa de soja y removemos para que se integren bien.
  • Cortamos las patatas en dados y las echamos a la olla. Damos unas vueltas para queden bien impregnadas. Cancelamos el programa actual.
  • Por último vertemos el vino. Cerramos la olla con la válvula en posición cerrada para cocinar con presión y seleccionamos menú patatas (10 minutos). Despresurizamos tan pronto termine.
  • Sacamos los contramuslos y las patatas y reservamos. Reducimos la salsa al gusto en menú manual 3 minutos. Emplatamos y servimos.

Fotos

CONTRAMUSLOS DE POLLO CON PATATAS AL CHICMICHURRI, foto 1CONTRAMUSLOS DE POLLO CON PATATAS AL CHICMICHURRI, foto 2CONTRAMUSLOS DE POLLO CON PATATAS AL CHICMICHURRI, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

23/09/2013

Desde que la localice , hace mas de un año , se ha convertido en la manera favorita de comer pollo en mi casa.

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