Petitchef

Contramuslos de pollo rellenos

Entrante
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
6 contramuslos de pollo sin piel

3 lonchas de jamon york o serrano

3 lonchas de ques semi

2 dientes de ajo y perejil

sal y pimienta

10 gr aceite oliva

150 gr cebolla

4 dientes de ajo

150 gr pimiento rojo

60 gr tomate natural

100 gr vino blanco

200 gr agua caliente

30 gr ageite

sal pimienta

laurel

Preparación

  • Hacer una picada con los dos ajos y perejil, 5 seg. Vel.5. Bajar rests, añadir , sal, pimienta y 10 gr. Aceite y mezclar, embadurnar el pollo con la picada. Rellenar con medias lonchas dequeso y jamon, cerrar con palillos y colocar en el cestillo. Reservar.
  • Sin lavar el vaso, cebolla, ajos y pimiento, 2 seg. Vel.5. Qe quede trozos un poco grandes, añadir el aceite y sofreir, 10 min. Varoma, vel.cuchara, sin cubilete. Tomate, 5 min. Varoma, vel. Cuchara, sin cubilete.
  • Agregar el agua caliente, vino blanco, laurel, sal y pimienta, meter el cestllo, y prgramar 35 min. Varoma vel.2 , giro izda. Sacar el cestillo, añadir 100 gr. De agua a la salsa, y triturar 10 seg. Vel.6. Quitar el laurel.
  • Colocar la mariposa, echar el pollo y 5 min. Varoma, vel.cuchara. Servir qutando los palillos antes.

Fotos

CONTRAMUSLOS DE POLLO RELLENOS, foto 1CONTRAMUSLOS DE POLLO RELLENOS, foto 2CONTRAMUSLOS DE POLLO RELLENOS, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

09/10/2011

Cuanto tiempo se cocina..no dicen..????????

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