PALMITOS RELLENOS DE POLLO

Preparación

• -Retiramos la pulpa de los palmitos dejando la parte de fuera, a modo de canelón, y reservamos para después añadir al pollo troceados.
  
  -En una cacerola ponemos las pechugas troceadas, y salpimentadas , rehogamos.
  
  -Trituramos las pechugas, y mezclamos con el queso de cabra y los palmitos troceados, rehogamos esa mezcla por la cacerola .
  
  -Rellenamos los palmitos reservados
  Yo los puse encima de un poco de puré de verduras que tenía , y solo falta meterlos al horno a gratinar ligeramente , con el parmesano por encima