Petitchef

Pollo al ajillo

Plato
2 porciones
35 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 pollo troceado.

2 rebanadas de pan.

1 puñado de almendras crudas.

1 puñado de perejil.

1 ñora, se puede quitar.

4 o 5 ajos.


1 cucharadita de pimentón de la Vera.

pimienta negra.

un poco de comino.

Aceite, vinagre y sal.

Preparación

  • Vaya lista larga de ingredientes,... pero es facilisimo de preparar y está bien bueno. Hoy lo llevamos cocinado a casa de mis padres.
    Se echa un poco de aceite en una sartén amplia de paredes altas, para que no nos ensucie mucho la cocina.
    En este aceite freímos el pan, las almendras, los dientes de ajo, la ñora, si se la echamos. Sacamos y reservamos en el mortero.
    en este aceite vamos friendo poco a poco el pollo, dándole vueltas hasta que esté doradito, cuando esté medio hacer echamos el tomate, pimentón, pimienta, comino y sal. Seguimos rehogando. Añadimos unas gotas de vinagre y cuando esté la carne casi hecha, le añadimos el majado de pan almendras y ajo. Añadimos un poco de agua y dejamos cocer un poco.
    Espero que os guste, probadlo y me contais, tambien se puede hacer con otro tipo de carne, magro de cerdo, ternera, etc....

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

14/03/2014

Apuntate un 10. Guuaaaiiii

(0) (0) Abuso
Sabelita
Sabelita, 04/11/2012

Muy buena y facil

(0) (0) Abuso
16/07/2012

Facil y bueno

(0) (0) Abuso
24/05/2012

La salsa esta muy buena

(0) (0) Abuso
13/11/2011

Que bueno tiene que estar..que pinta..con estos ingredientes el éxito está asegurado.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta POLLO AL AJILLO CON SALSA DE ALMENDRAS
POLLO AL AJILLO CON SALSA DE ALMENDRAS
8 porciones
1 hora
Medio
4.1 / 5
Receta Pollo al Ajillo y Cominos
Pollo al Ajillo y Cominos
8 porciones
1h30m
Medio
4.1 / 5
Receta Pollo al ajillo con patatas
Pollo al ajillo con patatas
4 porciones
45 min
Medio
4.5 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo asado a la mostaza con hierbas
Pollo asado a la mostaza con hierbas
6 porciones
1h30m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pollo al limón al horno
Pollo al limón al horno
4 porciones
30 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo cocinar carne de polloCómo cocinar carne de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?Nuestras 20 mejores recetas con polloNuestras 20 mejores recetas con pollo

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto