Pepian de pollo

Name: Pepian de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 muslos o piernas de pollo; 1 taza de maiz seco molido; 3 cucharas de aji panca molido con 5 dientes de ajo y comino; 1 cebolla mediana; 1/4 de taza de mani tostado molido; 1 ramita de huacatay; 1/2 kilo de papas medianas; arroz graneado (opcional); Sal, comino y pimienta al gusto

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Plato

Medio

1 h 15 m

Pollo con aji y mani

Ingredientes

4 muslos o piernas de pollo
1 taza de maiz seco molido
3 cucharas de aji panca molido con 5 dientes de ajo y comino
1 cebolla mediana
1/4 de taza de mani tostado molido
1 ramita de huacatay
1/2 kilo de papas medianas
arroz graneado (opcional)
Sal, comino y pimienta al gusto