Fiambre de pollo casero

Name: Fiambre de pollo casero
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de pechuga de pollo; 100 gr de sémola de trigo; 60 gr de queso crema (tipo philadelphia); 3 huevos; especias al gusto; un poco de ajo opcional; 3 cucharadas de pistacho; sal al gusto

Entrante

2 porciones

5 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

300 gr de pechuga de pollo
100 gr de sémola de trigo
60 gr de queso crema (tipo philadelphia)
3 huevos
especias al gusto
un poco de ajo opcional
3 cucharadas de pistacho
sal al gusto

Preparación

Picamos la pechuga de pollo en la picadora o con el aparato que tengáis,mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una pasta consistente.
Engrasamos un papel film,verter la mezcla y dar forma de fiambre (sale mucha cantidad,yo hice dos rollos) y envolver de nuevo en papel de aluminio,cierra muy bien para evitar que penetre el agua.Encender el horno a 180º y colocar el rollo en un recipiente con agua caliente que lo cubra las 3/4 partes,meter al horno y cocer entre 40 a 45 minutos.
Una vez terminado lo dejáis enfriar y lo metéis a la nevera,envuelto en el papel film,y listo para comerlo como mas os guste ^^

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