Petitchef

Alitas de pollo al ajillo

Deliciosas alas de pollo fritas al ajillo. Una receta fácil y un éxito asegurado.
Plato
2 porciones
5 min
29 min
Fácil

Video

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Ingredientes

2

Materiales

  • sartén

Preparación

  • Limpiamos bien las alas y las salpimentamos
    En una sartén ponemos el aceite y los dientes de ajo enteros y pelados. Dejamos que se confiten sin que se quemen. Los retiramos y reservamos.
  • En ese mismo aceite freímos a fuego medio-fuerte las alas dorándolas muy bien.
  • Las retiramos y quitamos la mitad del aceite de la sartén, sin retirar las impurezas. Volvemos a incorporar los trozos de pollo dorados, los ajos, la hoja de laurel y el vino.
  • Dejamos 5-10 minutos que se evapore el alcohol y se forme una salsita y servimos. Espolvoreamos perejil por encima.


Fotos

Alitas de pollo al ajillo, foto 1
Alitas de pollo al ajillo, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

02/05/2021

Me encantó la receta, se ve muy deliciosa y fácil!!

(1) (0) Abuso
paco 1947, 15/04/2020

Yo las he preparado antes hace tiempo
con cerveza y me salieron muy buenas

(0) (0) Abuso
willyviajera_p2017
Respuesta willyviajera_p2017:

Quedan fabulosas. Besicos


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