Petitchef

Propietas de pollo

Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Limpiar de grasilla las pechugas de pollo, enrollarlas y sujetarla con un palillo (propieta). Poner por encimas las especias Ariosto. (no pongais nada de sal. Las especias ya le dan un sabor potente)
  • En una sartén pochar la cebolleta en rodajitas, el pimiento verde y las setas. Retirar a un lado de la sartén y poner las propietas que doren. Rociar con ajonjolí.
  • Añadir el whisky y cuando evapore poner un vasito de agua. Dejar hervir unos 5 minutos y retirar las propietas. Trituar la salsa. Volcarla en un cacito y dejarla hervir unos diez minutos.
  • Retirar el papillo de las propietas. Colocar en un plato y rociar con la salsa.


Preguntas:






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