POLLO SENTADO

Name: Pollo sentado
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pollo entero; 4 patatas grandes enteras; 6 tomates cherry 1 botella de cerveza de 330 cucharadita; Perejil; sal; aceite; pimienta; orégano

Plato

4 porciones

30 min

1 hora

Medio

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2
1

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Ingredientes

1 pollo entero
4 patatas grandes enteras
6 tomates cherry 1 botella de cerveza de 330 cucharadita
Perejil
sal
aceite
pimienta
orégano

Preparación

Dejar el pollo con su piel, retirar el cuello y la grasa alrededor del ano. Salpimentar y espolvorear el orégano por dentro y por fuera.
Introducir la botella de cerveza por debajo del pollo, de tal manera que el cuello de la botella asome por el cuello del pollo.
Dentro de la botella, introducir el manojo de perejil.
Disponer las patatas cortadas por la mitad, a lo largo y los tomates alrededor de la bandeja de horno.
Regar con aceite.
Asar a temperatura 180ºC durante 1 hora o hasta que el pollo esté muy dorado.
Para servir y en la mesa, retirara la botella y cortar el pollo como prefiera.

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M Marlygp

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Comentarios de los miembros:

jorge_m2016_1_2, 31/03/2023

Yo lo hice con los compañeros y fue muy divertido, el truco está en golpear la cerveza arriba y abajo( como te lo hacen los colegas y tienes que beber rápido porque se sale la espuma), luego una reducción de la salsa y alucinaron

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

05/05/2015

Esta receta me parece poco atractiva para la vista y para el paladar!! Guakala!!

(0) (0) Abuso

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