Pollo sentado

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 4 patatas grandes enteras
• 6 tomates cherry 1 botella de cerveza de 330 cucharadita
• Perejil
• sal
• aceite
• pimienta
• orégano

Preparación

• Dejar el pollo con su piel, retirar el cuello y la grasa alrededor del ano. Salpimentar y espolvorear el orégano por dentro y por fuera.
• Introducir la botella de cerveza por debajo del pollo, de tal manera que el cuello de la botella asome por el cuello del pollo.
• Dentro de la botella, introducir el manojo de perejil.
• Disponer las patatas cortadas por la mitad, a lo largo y los tomates alrededor de la bandeja de horno.
• Regar con aceite.
• Asar a temperatura 180ºC durante 1 hora o hasta que el pollo esté muy dorado.
• Para servir y en la mesa, retirara la botella y cortar el pollo como prefiera.

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