Aguadito de pollo

Ingredientes

• No hay mejor manera de empezar la semana que con un suculento y delicioso "aguadito de pollo", más aún si el fin de semana estuvo acompañado de algunos excesos, el trasnocho es lo que pesa y el cuerpo siente la pegada, por así decirlo, con ese tipo de trotes.
• Plato energético, lleno de sabor y color.
• Y les puedo asegurar que también, uno muy fácil de preparar...debo aclarar (por que me consta), del efecto contundente que brinda para el ánimo alicaído. Perfectamente podría llamarse: "Levántate Lázaro".

Ahí les va la receta :

• Ingredientes, para dos personas con buen apetito
• 4 Contramuslos o perniles de pollo
• Choclo 1 o 2 pequeños trozados
• Zanahoria 1 (en cuadritos)
• Jenjibre o kyón....un trozo
• Ajo (2 dientes machacados)
• Arroz (una taza)
• 2 Papas picadas en cuadritos
• Cebolla larga picada 3 tallos
• 1 Cebolla blanca picada
• 2 Tomates medianos picados sin piel ni pepas
• 1 Pimentón picado
• 1/2 taza de arverjas (en lata)
• Cilantro o culantro un buen manojo (1/2 taza aprox. licuado )
• Pimienta al gusto
• 1 Cerveza negra...en realidad un chorrito, el resto te la tomas.
• Sazonador de pollo al gusto
• Unas gotitas de salsa de soya
• Ajinomoto o acentuador de sabor ( acento )
• Ají amarillo ( les cuento que yá se consigue en La 14 y en Carulla)