Petitchef

Pollo en pepitoria

Guiso de pollo con una salsa espesita y muy deliciosa.
Plato
2 porciones
10 min
25 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Freimos el pollo, la cebolla y ajo.
    Añadimos un buen chorro de vino blanco y dejamos que cueza, si nos falta caldo, añadiremos agua.

    Picamos en el mortero las almendras, 1 ajo y perejil. Añadimos la yema del huevo y con un poco de caldo de la cocción lo movemos y vertemos en la olla.

    Dejamos cocinar hasta que el pollo esté blandico.
  • Podéis ver el paso a paso con fotos de ésta y otras recetas en:

    www.mibloguicodecocina.blogspot.com

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Pollo en Pepitoria, foto 1
Pollo en Pepitoria, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (38):

conchi, 07/09/2018

Buenisimo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
maria_dolores_l2014
maria_dolores_l2014, 03/09/2018

Buenisimo y facil de realizar

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Tiko Alvardo, 30/08/2018

Excelente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/01/2015

Hola,cuanto vino se le echa?

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
22/12/2014

Sencilla y muy buena

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
susana_a2015, 20/08/2020

Muy mal explicada la receta, por suerte se la puede encontrar simplemente googleando por internet, porque si habría que cocinarla de acuerdo a como lo explica la persona de mi bloguico de cocina, no creo que quedaría bien....la receta es buena, pero la descripcion de ingredientes y como se hace, pues que está fatal de mal hecha...

(0) (0) Abuso
Rusita, 20/08/2020

La receta está incompleta. En ningún lugar figura el caldo, ni cantidad ni momento.

(1) (0) Abuso
Zoila, 20/08/2020

Muy bueno, tengo pollo y ahora mismo lo haré.

(0) (0) Abuso
elba angelica_p2013, 28/08/2018

Mi familia de Valladolid lo cocina con gallina,sin huevo ni vino,solo caldo de gallina con azafrán y al finalizar
papas cortadas como para fritas pero bien gruesas.Se lo deja reposar y un último calentón,

(0) (0) Abuso
25/12/2014

Un plato muy bueno y facil de hacer

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 4

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pollo en pepitoria (bruno oteiza)
Pollo en pepitoria (bruno oteiza)
6 porciones
1 hora
Fácil
4 / 5
Receta Pollo en pepitoria (fussioncook)
Pollo en pepitoria (fussioncook)
2 porciones
50 min
Medio
4 / 5
Receta Pollo de corral en pepitoria a la madrileña
Pollo de corral en pepitoria a la madrileña
2 porciones
1 h 15 m
Medio
4.2 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo a la vasca fácil y sencillo
Pollo a la vasca fácil y sencillo
2 porciones
1 h 20 m
Fácil
4.2 / 5
Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Cómo cocinar carne de pollo Cómo cocinar carne de pollo Curry, 12 recetas indispensables Curry, 12 recetas indispensables

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto