Pollo guisado

Ingredientes

• 1 pollo sin piel y en trozos
• 2 dientes de ajo
• sal
• salsa negra
• pimienta
• consome de pollo
• 1 tomate
• cebolla
• chile dulce
• pasta de tomate
• azucar aceite caldo

Preparación

• Se corta el pollo en partes, luego se condimenta con el ajo finamente cortado, se le agrega sal, pimienta, salsa negra, cosome de pollo al gusto.
  se procede a cortar el tomate, cebolla y chile en cuadros,en una sarten se coloca aceite y se deja dorar los tomates cebolla y chile seguidamente se colocan las piezas de pollo dejandolas por un momento para que agarre el sabor, luego se coloca pasta de tomate con un poco de pimienta y sal al gusto, revolver hasta ver que la pasta se adiera a los tomates, se vierte el caldo sobre la preparacion, se tapa y deja cocinar hasta que el pollo este en su punto. si es necesario se va agrgando caldo.

Preguntas

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