Pollo lacado | recetas de cocina

Name: Pollo lacado | recetas de cocina
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Cuatro cuartos traseros de Pollo; El Zumo y la ralladura de un Limón; Una cucharada de Miel; Dos dientes de Ajo picados; Tomillo; Aceite de oliva y Pimienta

Plato

Fácil

45 min

1287 Kcal

Ingredientes

Cuatro cuartos traseros de Pollo
El Zumo y la ralladura de un Limón
Una cucharada de Miel
Dos dientes de Ajo picados
Tomillo
Aceite de oliva y Pimienta

Costo estimado: 17.41€ (4.35€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Preparamos una salsa con el zumo del limón, la ralladura, la miel, el tomillo, el ajo y cuatro cucharadas de aceite de oliva, mezclando todo bien, y lo dejamos macerar durante 20 minutos.
Colocamos el pollo en una bandeja, rociamos la salsa anterior por encima, y sazonamos con pimienta.Precalentamos el horno a 180º e introducimos el pollo durante unos 40 minuto.
Cada diez minutos rociamos los cuartos traseros con la salsa que va quedando en el fondo de la bandeja, para que se cree una capa dorada y crujiente. Podemos acompañar con patatas asadas.
Podemos usar varios cortes del pollo, por ejemplo, pechugas o solomillitos. También podemos probar cambiando el limón por lima o naranja.