Muslos de pollo rellenos

Ingredientes

• 3 cuartos traseros de pollo deshuesados
• 3 lonchas de beicon
• 3 lonchas de jamón serrano
• ½ pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
• ½ medidor de tomate frito
• ½ medidor de vino blanco
• Sal y pimienta blanca

Preparación

• Deshuesar los muslos de pollo o pedir al profesional que nos lo vende que no lo haga.
• Rellenar cada muslo con 1 lonchas de beicon y 1 de jamón serrano ,lo enrollamos y lo atamos o ponemos una malla para sujetar el relleno.
• Seleccionamos menú manual 10 minutos y añadimos el aceite y cuando esté caliente añadimos los muslos rellenos previamente salpimentados ,los doramos por todos lados.
• Cuando estén añadimos las verduras picadas y dejamos que se hagan ,cuando estén las verduras añadimos el tomate , el vino y la sal removemos todo y cancelamos el menú.
• Cerramos nuestra fussioncook y seleccionamos menú pollo con válvula cerrada ,cuando termine despresurizamos manualmente ,para emplatar cortamos en rodajas los muslos de pollo rellenos y la salsa la pasamos por la batidora.

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