Pollo al estilo de maryland

Ingredientes

• Unos cuartos traseros de pollo
• 60 gr de harina
• sal y pimienta negra
• 1 huevo batido con 2 cucharadas soperas de agua
• 180 gr de pan rayado

Preparación

• Limpiar bien los trozos de pollo y pasarlos por la harina sazonada con la sal y la pimienta.
• Pasamos por el huevo y seguidamente por el pan rayado.
• Los ponemos en una bandeja para el horno pincelada con aceite y los asamos en el horno a 180º durante 50-60 minutos, hasta que estén bien doraditos.

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