Poner la maizena en una fuente y agregar el polo cortado en cuadrados mas o menos grandes,bubrirlos bien con la maizena.
Aparte-En otra fuente mezclar el huevo,el harina,la levadura,el ajo molido y el gengimbre bien molido.
Agregar esta mezcla sobre la carne de pollo y revolover.Calentar bien el aceite en una sarten grande y agregar la carne de pollo y dorar bien durante mas o menos 10 minutos,una vez listo,reservarlo.
Aparte-Dorar la cebolla picadita en una sarten con aceite.En una fuentecita pequeña poner el vinagre,el agua y el azucar.Agregar esta mezcla sobre la cebolla dorada y cocer durante 1 minuto a fuego medio.
Entonces agregar el pollo que hemos dorado antes.
En una fuentecita pequeña poner la salsa soja,la maizena y el ketchup,mezclar hasta disolver bien la maizena y agregar a la preparacion anterior en la sarten,mezclar bien hasta obtener una salsa casi espesa.
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