Fiambre de pollo

Ingredientes

• 1/2 Kg de pollo en trocitos
• 3 lonchas de jamón serrano
• 3 lonchas de jamón York
• 3 lonchas de mortadela
• 3 lonchas de queso que funda bien
• Sal
• Pimienta

Preparación

• Pero se puede usar cualquier picadora o en su defecto pedirle al carnicero que nos pique la carne de pollo y los jamones.
  
  El resto se puede picar a mano. Una vez picada la carne y añadido el resto de ingredientes al gusto, remover bien para integrar todos los sabores.
• Cogemos la mezcla y la damos forma de rollo, os recomiendo hacer dos para trabajarlos mejor y que tarden menos en cocinarse.
• Forramos los rollos con film tansparente, haciendo como un caramelo y envolvemos bien, sellandándolo perfectamente. Mejor hacerlo dos veces.
• Colocamos los rollitos en un recipiente apto para microondas y echamos en el fondo un poquito de agua, como medio dedo.
• Metemos en el microondas 7 minutos a máxima potencia. A mitad de cocción más o menos damos la vuelta a los rollitos.
• Una vez terminado dejamos enfriar antes de quitar el forro.
• Cuando sale del microondas se puede observar el queso derretido, pero al enfriar solidifica.

Preguntas

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