Petitchef

Filetitos de pollo con trompetas de la muerte

Plato
4 porciones
14 min
30 min
Fácil
Esta comida poseen aroma más grande así como una concentración de sabores.

Ingredientes

Número de partes: 4

Para los filetes:

3 pechugas de pollo




harina y 2 huevos para rebozarlas


Para la salsa:

20 gramos de trompetas de la muerte


300 ml de nata líquida y sal

Preparación

  • Comience por cortar al pollo en rebanada delgaditas, ponerle la pimienta y sal. Ponga un sart en el fuego con 5 - 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Azote un par de huevos. Pase al pollo por harina y luego por el huevo y quien es frío. Cuando el pollo será doradito, la acción de acostar a una placa etle reserve.
  • Frirez mientras tanto al pollo, ponga las setas en un recipiente con agua, para que ilssont ablandadas.
    En el mismo aceite de freír al pollo, jettez 1/2 cebolla picadita.
  • Deslice las setas y el final un poco con el cuchillo. Reserve el agua de remojo.
  • Cuando la cebolla será doradita, sin arder, añada las setas. Los mezcla bien con la cebolla durante 5 minutos y luego para fuego lento durante 10 minutos, más o menos.
    En la actualidad, vuelque el agua de mojar las setas, en el sart y déjele reducirse durante unos 15 minutos a fuego muy lento.
  • Cuando él redujo toda el agua es el momento de añada la nata líquida. Mezcle bien. Rectifique de sal y ponga las redes en el sart.
  • Los cubre con la salsa y deja un par de minutos ya que él se espesa muy rápido(a).

Fotos

FILETITOS DE POLLO CON TROMPETAS DE LA MUERTE, foto 1FILETITOS DE POLLO CON TROMPETAS DE LA MUERTE, foto 2


Comentarios de los miembros:

05/10/2014

Despues de usar el traductor hay que repasar el texto.

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20/11/2012

Que no se olvide el pan porque esto esta para mojar sopa!

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